Как приготовить вкусные кабачки на ужин в духовке

Кабачки – это универсальный овощ, который можно приготовить на разные способы. Они отлично подходят для самых разнообразных блюд – от салатов и закусок до гарниров и основных блюд. Один из самых простых и вкусных способов готовки кабачков – запечь их в духовке. При этом они обжариваются снаружи и остаются сочными и ароматными внутри.

Для приготовления кабачков в духовке потребуется несколько простых ингредиентов: свежие кабачки, оливковое масло, соль, перец, а также любые дополнительные специи и приправы по вкусу. При выборе кабачков следует обратить внимание на их внешний вид: они должны быть плотными, без пятен и повреждений. Чем свежее овощ, тем более аппетитно будет готовое блюдо.

Если вы хотите, чтобы кабачки были хрустящими, перед запеканием можно обжарить их на сковороде до золотистой корочки. При этом они станут более насыщенного вкуса. Если же вы предпочитаете более нежный и приятный вкус, то кабачки можно сразу поместить в духовку. В любом случае, блюдо получится вкусным и ароматным, что обязательно порадует всю семью.

Рецепты приготовления кабачков в духовке

Для приготовления запеченных кабачков вам понадобятся:

  • кабачки — 2-3 штуки;
  • оливковое масло — 2 столовые ложки;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • травы (петрушка, базилик, розмарин) — по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте кабачки на кольца или полоски, толщиной около 0.5 см. Если вы предпочитаете более нежные кабачки, можете снять с них кожуру.
  2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  3. В большой миске смешайте оливковое масло, соль, перец и измельченный чеснок. Добавьте кабачки в миску и аккуратно перемешайте, чтобы все кабачки были покрыты смесью.
  4. Выложите кабачки на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
  5. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте кабачки около 15-20 минут, или пока они не станут мягкими и золотистыми. Периодически переворачивайте кабачки, чтобы они равномерно запекались.
  6. После приготовления подайте кабачки на стол, посыпав измельченными травами.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт запеченных кабачков в духовке. Можете экспериментировать с добавлением разных специй и трав, чтобы придать блюду свой уникальный вкус. Приятного аппетита!

Кабачки в духовке: простые и вкусные рецепты

1. Кабачки, запеченные с сыром

Ингредиенты:

  • 2 средних кабачка
  • 100 гр твердого сыра
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • ⅓ чайной ложки соли
  • ⅓ чайной ложки черного перца

Приготовление:

  1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
  2. Нарежьте кабачки тонкими кружками и выложите на противень, смазанный растительным маслом.
  3. Посыпьте кабачки тертым сыром, солью и перцем.
  4. Выпекайте в духовке около 15 минут, пока кабачки не станут золотистыми и сыр не растает.

2. Кабачки, запеченные с овощами

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 1 баклажан
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • ½ чайной ложки сушеного базилика
  • ½ чайной ложки тимьяна
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Нарежьте кабачки, баклажаны, перец и лук крупными кусочками.
  3. Выложите овощи на противень, смазанный оливковым маслом.
  4. Посыпьте овощи базиликом, тимьяном, солью и перцем.
  5. Выпекайте в духовке около 20 минут, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми.

Кабачки в духовке – прекрасный вариант для приготовления здорового ужина или перекуса. Попробуйте эти простые рецепты и насладитесь вкусом сочных запеченных кабачков!

Как приготовить кабачки в духовке: шаги и советы

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Кабачки – 2 среднего размера
  • Оливковое масло – 2 столовые ложки
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Сыр твердый – 100 г
  • Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу

Итак, приступим к приготовлению.

  1. Сначала предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
  2. Вымойте кабачки, удалите концы и разрежьте их на тонкие ломтики.
  3. Поставьте ломтики кабачков на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  4. Полейте кабачки оливковым маслом, посолите и поперчите их по вкусу.
  5. Выпекайте кабачки в разогретой духовке примерно 15-20 минут до золотистой корочки.
  6. Пока кабачки запекаются, натрите твердый сыр на крупной терке и нарежьте зелень.
  7. Когда кабачки готовы, выньте их из духовки и посыпьте тертым сыром.
  8. Поставьте противень с кабачками обратно в духовку и дайте сыру немного растопиться и подрумяниться.
  9. После готовности посыпьте кабачки свежей зеленью и подавайте их к столу.

Вот и все – ваше блюдо из кабачков готово! Оно получается очень вкусным, а запах в доме просто потрясающий. Подавайте кабачки как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Оцените статью